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上海100平米多溫火鍋店冷庫(餐飲冷藏、冷凍庫)建造成本多少

  火鍋店冷庫:火鍋很受我們國人朋友的喜愛,不管什么年紀。在國外現(xiàn)在也是各種品種的火鍋都有,其實我們知道涮火鍋就是各種的蔬菜,牛羊肉,雞肉等,為了保證食材的新鮮,商戶都會選擇冷庫存放。一般火鍋店存放的種類比較多,儲存量不是很大,一般建議建造常規(guī)的多溫冷庫,采用隔墻方式一半冷藏,一半冷凍,冷庫造價也不會太貴。上海100平米多溫火鍋店冷庫(餐飲冷藏、冷凍庫)建造成本多少

上海多溫火鍋冷庫建造

 ?。?)火鍋店冷庫規(guī)劃:冷庫建造在火鍋店里,我們根據(jù)實際的場地進行規(guī)劃冷庫設(shè)計,雙溫保鮮冷庫,配菜加工間,冷凍間。

  (2)制冷設(shè)備:雙溫火鍋冷庫雙溫冷庫可以采用兩套制冷設(shè)備或者是一套設(shè)備(雙溫冷庫是采用一機雙控系統(tǒng)控制兩間溫度,當(dāng)其中一間溫度達到設(shè)定要求,控制系統(tǒng)會自動關(guān)閉此間制冷,直到另一間溫度也達到設(shè)定要求制冷機組才停止工作)


上海多溫火鍋冷庫建造

  (3)保溫庫板:火鍋冷庫溫度要求選擇適合的冷庫板,保溫材料的用量和選擇,冷庫分間越多,保溫板材使用越多,冷庫建設(shè)的復(fù)雜性越高,相對應(yīng)成本增加越高。

 ?。?)輔材:冷庫建造地不同,以及冷庫規(guī)格,機組擺放位置不同,所使用材料會越多(銅管、電線、保溫棉、硅膠、蘑菇頭)等。

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